RICETTE

CROSTONI ALLA STRICATA ®

settembre 10, 2016 By

Ingredienti 4 persone: 4 fettine di caciocavallo silano dop 4 fettine di pane casereccio qualche cuc.no di Stricata® o Mix Piccante Modalità di preparazione: Su ogni fettina di pane riporre le fettine di caciocavallo ed infornare nel forno caldo a far…

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TORTINO DI PATATE

settembre 10, 2016 By

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di patate; ½ cipolla rossa di Tropea; Stricata® o Mix piccante Fattoria Sila. Modalità di preparazione: Lessare le patate con tutta la buccia, quando sono cotte scolarle e sbucciarle, tagliarle grossolanamente, aggiungere la Stricata o Mix…

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FARFALLE ALLE OLIVE

settembre 10, 2016 By

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di farfalle, 100 gr di Patè di Olive nere Fattoria Sila, 100 gr di Patè di Olive verdi Fattoria Sila, 250 gr di polpa di pomodoro, 1 cipolla rossa di Tropea, 50 gr di…

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PENNE ALL’ARRABBIATA

settembre 10, 2016 By

Ingredienti per  4 persone: 400 gr di penne; 300 gr di Fungata silana piccante Fattoria Sila; 120 gr di pancetta; 400 gr di polpa di pomodoro; 80 gr di burro; 40 gr di parmigiano grattugiato; 40 gr di pecorino grattugiato; aglio;…