
Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pan carré
4 fette di prosciutto cotto
6 cucchiai di besciamella densa
4 cucchiai di Emmenthal grattugiato
un po’ di burro per la pirofila
Pomodori secchi o Pomodori essiccati al sole Fattoria Sila
Modalità di preparazione.
Eliminate la crosta al pan carré e mettetelo nella pirofila precedentemente imburrata, sistemate sopra il prosciutto cotto. In una terrina incorporate la besciamella con l’Emmenthal; spalmate un cucchiaio e mezzo di composto su ogni fetta di pan carré con il prosciutto.
Livellate la superficie di preparazione con l’aiuto di una spatola e infornate nel forno caldo per 7 minuti. Lasciate gratinare.
Guarnite il tutto con i Pomodori secchi Fattoria Sila.
Se preferite una salsa più sfiziosa potete utilizzare la Bruschetta di pomodori secchi.