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RICETTE

CROSTONI ALLA STRICATA ®

settembre 10, 2016 By

Ingredienti 4 persone: 4 fettine di caciocavallo silano dop 4 fettine di pane casereccio qualche cuc.no di Stricata® o Mix Piccante Modalità di preparazione: Su ogni fettina di pane riporre le fettine di caciocavallo ed infornare nel forno caldo a far…

RICETTE

FARFALLE ALLE OLIVE

settembre 10, 2016 By

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di farfalle, 100 gr di Patè di Olive nere Fattoria Sila, 100 gr di Patè di Olive verdi Fattoria Sila, 250 gr di polpa di pomodoro, 1 cipolla rossa di Tropea, 50 gr di…

RICETTE

PENNE ALL’ARRABBIATA

settembre 10, 2016 By

Ingredienti per  4 persone: 400 gr di penne; 300 gr di Fungata silana piccante Fattoria Sila; 120 gr di pancetta; 400 gr di polpa di pomodoro; 80 gr di burro; 40 gr di parmigiano grattugiato; 40 gr di pecorino grattugiato; aglio;…

RICETTE

Croque Monsieur alla silana

settembre 10, 2016 By

Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pan carré 4 fette di prosciutto cotto 6 cucchiai di besciamella densa 4 cucchiai di Emmenthal grattugiato un po’ di burro per la pirofila Pomodori secchi o Pomodori essiccati al sole Fattoria Sila …