I migliori ingredienti della gastronomia mediterranea tradizionale, interpretati al meglio da ricette capaci di esaltarne le qualità: questo è ciò che rende i ripieni di Fattoria Sila un concentrato di fragranza che rivela la freschezza e la genuinità di verdure e ortaggi impreziositi da un eccellente olio extra vergine d’oliva. Ogni vasetto è una combinazione perfetta di sapori, capace di portare in tavola un gusto schietto e personale che conquista al primo assaggio.
Ingredienti: carciofini 51%, olio extra vergine di oliva 34%, ricotta pecorina 5% (siero di latte ovino-caprino (variabile dal 5%al 10%)- vaccino – latte vaccino – sale – acidificante acido lattico), noce moscata. Correttore di acidità: acido citrico, acido lattico.
Disponibile nei seguenti formati:
La tradizione mediterranea si esprime anche nella conservazione delle primizie dell’orto per consumarle durante dell’anno. Per gli Ortaggi, Fattoria Sila segue metodi antichi per conservare questi sapori e dare ai suoi prodotti un gusto inimitabile rendondoli adatti ad ogni occasione.
I Patè Fattoria Sila sono perfetti per i consumatori che apprezzano il gusto fresco, morbido e leggero degli ortaggi con finissimo olio extravergine d’oliva. I patè sono indicati per farcire snack veloci e sfiziosi, panini e stuzzichini per gli aperitivi.
La tradizione mediterranea si esprime anche nella conservazione delle primizie dell’orto per con- sumarle durante dell’anno. Per gli Ortaggi, Fattoria Sila segue metodi antichi per conservare que- sti sapori e dare ai suoi prodotti un gusto inimitabile rendondoli adatti ad ogni occasione.
Il valore dei funghi calabresi e del Porcino, il re del sottobosco, è legato alla squisitezza del loro gusto. I nostri funghi si caratterizzano per il loro aroma profumato e arricchiscono ogni menu.
